restaurant 近江の食

近江美食チャンネル

近江の食の魅力を動画でご紹介します。

Eateresting
イータレスティング

滋賀県の料理人が、地域の食材を使い、家庭でも再現できるレシピを公開。普段は見ることができない有名店のワザが光ります。

Taste the Story
テイスト ザ ストーリー

商品の成り立ちから商いの歴史、そして地域の歴史を紐解く動画。店主が語るストーリーが、商品を一層味わい深くします。

Tasty Tips
テイスティー ティップス

滋賀県の特産品の楽しみ方を、その道のプロが深堀りし、紹介する動画。今まで気がつかなかった、新しい楽しみ方をお届けします。

ASMR
音で味わう

滋賀県の特産品を耳で楽しむ動画。調理から食事のシーンまで、食材が奏でる音を漏れなくご堪能いただきます。

近江の食材

近江牛や鮒寿司をはじめとする近江の様々な食材をご紹介します。